VİPMENÜ’de menüler mukavvasından derisine kadar özenle seçilir ve birinci sınıf malzeme kullanılır. Kaliteli malzeme kaliteli işçilik gerektirir, dolaısıyla en ufak bir bıçak darbesi gören malzemeler ıskartaya ayrılır ve geri dömüşüşüm için saklanır (daha küçük ebattaki ğrğnler için kullanılmak üzere)

El işlemesi ile yapılan bu ürünler ister gerçek deri, isterse suni deri olsun en ufak bir dikiş hatasında yeniden yapılır.

Ayinesi İştir Kişinin,

Lafa Bakılmaz

ZİYA PAŞA